吉林新东方蛋糕培训学校 和谐共赢 沈阳米淇林教育企业管理供应

米淇林面包学校告诉你，日本面包的发展历程：

到了明治时代，日本人才真正开始接纳和学习面包。他们发现了面包在军粮配给上的重要性，于是像研究西方人的武器一样开始钻研如何生产面包。但那时的面包含水量很少，和当今以柔软著称的日式面包还有很大差别。带领日本面包走向新纪元的的酒种红豆面包，就是那时候发明的，发酵香味中包含了日本酒的香气，还有日本人喜欢的红豆馅儿，吉林新东方蛋糕培训学校，吉林新东方蛋糕培训学校。它实在太日本太日本，好像出生脸上就刻着日本两个字，吉林新东方蛋糕培训学校。红豆面包的成功，激励了更多面包有识之士，开发了奶油面包，果酱面包等等一系列日式面包的亲儿子。 摄入的营养、购买的便捷、是否可即食、消费体验等等，都是消费者考虑购买的重要因素。吉林新东方蛋糕培训学校

米淇林蛋糕培训学校：

蛋糕培训内容：

蛋糕基础：戚风蛋糕、海绵蛋糕、纸杯蛋糕制作、抹直坯、抹弧形坯、心形胚、蛋糕裱花的基本知识等。

奶油裱花：奶油调色、贝壳花边、曲奇花边、蝴蝶结、复古裙边、吊线、ins风抹面4款、字体学习、水果蛋糕、陶艺蛋糕、奶油裱花基础知识等。

韩式裱花：韩式裱花基础知识、调色方法、玫瑰花、松果、蓝盆、木棉、韩裱水果、绣球花、牡丹花等蛋糕配件制作。

奶油霜制作：3D浮雕蛋糕、艾素糖插件、巧克力插件、翻糖蝴蝶结、翻糖小花等。 吉林新东方蛋糕培训学校烘焙店展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，让经过的顾客能对我们的产品一目了然。

米淇林西点烘焙学校从全球烘焙发展趋势来分析，中国市场烘焙行业前景。

全球烘焙产业稳步增长，我国市场增速较快，全球烘焙市场破三千亿美元。

我国烘焙行业规模快速成长。

我国面包行业连续数年保持双位数增长，增速强于大多行业。

对与我国饮食习惯相近的日本以及中国香港地区，人均面包消费量都超过了 7 千 克，大约是我国人均消费量的 5 倍。而在烘焙产品消费额方面，我国人 均消费额为日本以及美国的十分之一。

由此可见，我国面包行业的成长空间还很大。

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面包具备良好口感以及便于携带等特点，面包已经成为早餐重要的选择 之一。面包作为西方“舶来物”，与我国饮食文化多多少少有些许差异， 面包行业作为食品行业，能否长期得到可持续的发展，消费者的饮食观 念以及习惯是一大影响因素。

米淇林西餐西点培训学校，为学员提供各式面包培烘焙技术培训。 早餐多以套餐形式推出，单品价格可以定得高一些，组合在一起的套餐能优惠一些。

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渠道趋向多样化，新兴渠道占比明显提高。面包的传统销售渠道主要依靠大型商超以及传统杂货店，2002年时，我国面包销售额中68.4%依托杂货店渠道，30.9%依托大型商超。然而，杂货店渠道的物流体系偏落后，不能满足消费者对面包的新鲜度要求的不断提高，对于货源的管理也并不完善，并不利于行业的发展。大型商超往往集中于大型城市，下沉难度较高，因此面包产品不能有效地深入二三线城市或者农村地区，对行业的发展有一定的桎梏。

由于白领们的上班时间较晚，早餐时间段从原本的7-9点延续到了7-11点，西方流行的Brunch文化萌芽。吉林新东方蛋糕培训学校

烘焙店首先要选好地址，要确定周围对烘焙店的需求。吉林新东方蛋糕培训学校

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面包行业集中度低，集中度提升为必然趋势。目前，我国面包行业尚无像日本山崎面包一样的企业，行业集中度与日本相比也相对较低。2016年我国前四大面包企业市占率为11.6%，与日本40.4%的CR4差距较大。而目前我国相对而言市占率比较高的达利园面包销售额也占面包整体市场规模的5.6%，而山崎面包的市占率已连续四年稳定在22%以上。面包行业集中度分散，我国面包企业仍大有可为。

吉林新东方蛋糕培训学校

米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。

开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程，并可根据时下潮流，教授网红产品系列。

对于创业学院，提供创业指导，开店选址，成本核算等服务。

对于有考证需求的学院，均可考取响应证书。

本消开设蛋糕甜品创业班，西点咖啡全能班，饮品创业班，裱花技能班，西点高级创业班。

欢迎广大蛋糕甜品、咖啡饮品爱好者、创业者咨询。